La victoire de Raymond au Prix de l'Élégance est un témoignage de son dévouement et de sa passion pour la gastronomie française, en particulier pour le pâté-croûte, un mets traditionnel qui exige un haut degré de compétence et de finesse dans sa préparation. Cette reconnaissance au Championnat du Monde est un jalon important dans sa carrière, mettant en lumière son talent et sa contribution exceptionnelle à la cuisine française.

 

Cette compétition a réuni une quinzaine de finalistes de haut niveau, dont des grands chefs de la gastronomie francaise français. Damien, qui a déjà une expérience notable dans ce domaine, travaille depuis cinq ans chez Daniel Gobet à Ségny et avait auparavant obtenu une deuxième place dans le même championnat en 2021​