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le PÂTÉ-CROÛTE

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La belle histoire

Après de multiples tentatives et des heures de travail, Daniel Gobet est récompensé
en décembre 2018 pour son pâté-croûte, par le titre de "Champion du monde
de Pâté-croûte". Il a depuis créé toute une gamme de délicieux pâtés, à base de
viande et de légumes, qu'il vous propose de découvrir dans sa boutique.

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Le Champion du monde 2018

Volaille de Bresse, canette des Dombes,
ris de veau, foie gras, pistaches, cèpes, farce de porc et veau fermier

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Le Tradition
"Médaille d'argent 2020"

Filet mignon de porc, épaule de porc,
poitrine de porc, quasi de veau

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L'Ibérique

Chorizo, jambon ibérique, jambon blanc, piment d'Espelette, tomates et
poivrons confits

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Le Gibier

Cerf, sanglier, lièvre, porc fermier,
veau fermier, noisettes,
trompettes de la mort

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Le Royal

Filet mignon de porc, foie gras, noisettes, trompettes
de la mort,farce de porc, veau fermier, pistaches d'Iran, noisettes du Piémont

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Le Végétarien

Légumes de saison en gelée, bouillon de légumes à l'agar agar